1、丙烯酰胺凝(ning)膠(jiao)電(dian)泳可用做蛋(dan)白(bai)質(zhi)純(chun)度(du)的(de)(de)鑒定(ding).聚丙烯酰胺凝(ning)膠(jiao)電(dian)泳同(tong)時具有電(dian)荷效應和分(fen)(fen)子篩效應，可以(yi)將(jiang)分(fen)(fen)子大小相同(tong)而帶不(bu)同(tong)數量電(dian)荷的(de)(de)物質(zhi)分(fen)(fen)離開，并(bing)且還可以(yi)將(jiang)帶相同(tong)數量電(dian)荷而分(fen)(fen)子大小不(bu)同(tong)的(de)(de)物質(zhi)分(fen)(fen)離開。其(qi)分(fen)(fen)辨率遠遠高于一般層析方法和電(dian)泳方法，可以(yi)檢出10-9～10-12g的(de)(de)樣品，且重復性好，沒有電(dian)滲作用。

2、DS聚丙烯(xi)酰胺凝膠電(dian)(dian)泳可測定蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)子(zi)量.其原理(li)是帶大量電(dian)(dian)荷的(de)(de)SDS結合到(dao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)子(zi)上(shang)克服了(le)蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)子(zi)原有電(dian)(dian)荷的(de)(de)影響而得到(dao)恒定的(de)(de)荷/質(zhi)比。SDS聚丙烯(xi)酰胺凝膠電(dian)(dian)泳測蛋(dan)白(bai)質(zhi)分(fen)(fen)子(zi)量已經比較成(cheng)功，此法測定時間(jian)短，分(fen)(fen)辨率高，所需樣品量極(ji)少（1～100μg），但只適用(yong)于球形或基本上(shang)呈球形的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，某些蛋(dan)白(bai)質(zhi)不(bu)(bu)易與SDS結合如木瓜(gua)蛋(dan)白(bai)酶，核糖核酸酶等，此時測定結果就不(bu)(bu)準(zhun)確。

3、聚丙烯酰胺凝(ning)膠(jiao)電(dian)(dian)泳(yong)可用(yong)于蛋白質定量。電(dian)(dian)泳(yong)后(hou)的(de)(de)凝(ning)膠(jiao)經凝(ning)膠(jiao)掃描儀掃描，從而給出定量的(de)(de)結果.凝(ning)膠(jiao)掃描儀主要用(yong)于對(dui)樣品(pin)單向電(dian)(dian)泳(yong)后(hou)的(de)(de)區帶和雙(shuang)向電(dian)(dian)泳(yong)后(hou)的(de)(de)斑點進(jin)行掃描。

4、瓊(qiong)脂(zhi)或瓊(qiong)脂(zhi)糖凝(ning)膠(jiao)免疫電泳可(ke)用于①檢查蛋白質制(zhi)劑(ji)的(de)(de)(de)純度(du)；②分(fen)析蛋白質混合(he)物(wu)的(de)(de)(de)組(zu)分(fen)；③研究抗血清制(zhi)劑(ji)中是否(fou)具有抗某種已知抗原的(de)(de)(de)抗體；④檢驗(yan)兩種抗原是否(fou)相同。